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湘西保靖黄金茶

时间:2019-03-29 15:03 编辑:蒋秦青 浏览

  湘西黄金茶是湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市的特产。苗疆隘口牌湘西黄金茶系中国最好绿茶之一,该茶氨基酸含量特别高7.04%,汤色翠绿不混浊且透明,入口后板粟香和绿豆香持久且回甘。湘西黄金茶为国家农产品地理标志保护产品,是知名的。

湘西保靖黄金茶特产

东京1.5分彩漏洞   保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证,位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。

湘西黄金茶特产

  湘西特产黄金茶

  茶品特性

东京1.5分彩漏洞   “保靖黄金茶”是保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载,清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,曾赏黄金一两,列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”,该地亦改名为黄金寨,现在该地仍有两百多年的大茶树。“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点,被誉为中国(世界)最好的茶,“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%,是同期绿茶的2倍以上,且茶多酚含量高达20%,所制产品滋味醇爽、浓而不苦,耐冲泡,推销成功率90%。

  茶品故事

东京1.5分彩漏洞   据《明世宗嘉靖实录》记载:明朝嘉靖十八年(1545年)农历四月,湖广贵州都御史陆杰,从报警宣尉司(今保靖县城迁陵镇)取道往镇溪(今吉首市)巡视兵防,途径保靖辖区的鲁旗(今保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中,一行百余人中,有多人染瘴气,艰难行至两岔河苗寨,染瘴气人已不能行走,苗族向姓家老阿婆,摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武-服用,饮茶汤后半个时辰,瘴气立愈。陆杰十分高兴,当场赐谢向家老阿婆黄金一条(金条),还将此茶上报为贡品,岁贡皇朝帝君。从此时开始,该茶在市场上就有“一两黄金一两茶”的尊贵身价。一种自然生长在苗家深山之中的无名茶树,便有了“黄金茶”之名,该苗寨也因茶而名为“黄金村”。 清《保靖县志》亦记载:清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六郡,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,赏黄金一两,奉为贡品。现该村仍有数百年生的大茶树。

  “湘西黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载,清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,曾赏黄金一两,列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”,该地亦改名为黄金寨,现在该地仍有两百多年的大茶树。

  “湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点,被誉为中国(世界)最好的茶,“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%,是同期绿茶的2倍以上,且茶多酚含量高达20%,所制产品滋味醇爽、浓而不苦,耐冲泡,推销成功率90%。

湘西黄金茶特产

  苗疆隘口牌湘西黄金茶系中国最好绿茶之一,该茶氨基酸含量特别高7.04%,汤色翠绿不混浊且透明,入口后板粟香和绿豆香持久且回甘。该茶生长在吉首市隘口村与保靖县黄金村交界处,距今有400多年的历史。

东京1.5分彩漏洞   苗疆红茶是吉首市隘口茶叶专业合作社参照该地古老“苗茶”制作工艺,采用湘西黄金茶嫩芽发酵秘制而成的红茶,无任何添加剂。当地居民俗称“苗红”,该茶口感特别,汤色红艳,蜜糖香或砂糖香,香气十足。是湘西州近年开发出唯一的红茶,该红茶远销全国各地,深受消费者青睐,产品且供不应求。

  2014年,吉首市经果技术推广站申报的“湘西黄金茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

  湘西黄金茶划定的地域保护范围:吉首市马颈坳镇、太平乡、己略乡、河溪镇、白岩乡、寨阳乡、矮寨镇、丹青镇、排绸乡、排吼乡、双塘镇、社塘坡乡等12个乡镇。

责任编辑:蒋秦青
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